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　　露地或保护地的韭菜生产中都可能出现干尖的情况，尤其保护地栽培更容易出现干尖。韭菜干尖可能是由不同的原因造成的。　　1.高温干旱。露地7、8月份和日光温室第三刀韭菜干尖，多是因为高温干旱引起的。　　2.土壤酸化。老的温室、大小暖窖， 由于连年大量使用氮素化肥，引起土壤积盐酸化，酸性的为害就会造成外叶枯黄。　　3.有害气体危害。塑料棚室临近覆盖或覆盖后，地面施用能够直接或经发酵分解后产生氨气...
　　韭菜是多年生蔬菜，有直播和育苗移栽两种方法。刚出苗的韭菜叶片窄而小，食用和销售价值不大，经过收割3-4刀后，叶片肥大。因其分蘖力特别强，易露根在外，应增施肥料，加强灌水，一年可收3-4茬，每茬收后可施一层骡马粪，上覆一层薄土，抽苔后主茎死亡，分蘖还可继续生长。韭菜因生长快，收割次数多，病虫害也少，应选土壤深厚，易灌水的地块，不易种在沙质土壤。如生产韭黄、韭苔可减少收割次数。　　1、土壤条...
　　危害韭菜常见病虫有疫病、灰霉病、锈病、菌核病、葱蚜、韭菜迟眼蕈蚊等。　　1、韭菜疫病韭菜疫病多发生在高温多雨的夏季，根、茎、叶、花苔均可受害，尤以地下的根状茎受害最重。病叶多从中下部开始发病。防治方法:参照第三章第2节节瓜的相关内容。　　2、锈病韭菜疫病主要危害叶片，严重时可危害花苔。氮肥过多、钾肥不足时发病重。　　防治方法:参照第五章第2节豇豆的相关内容。　　3、韭菜迟眼蕈蚊别名韭蛆，...
　　夏季如何防止韭菜倒伏和腐烂？　　山东省夏季气候的特点是：温度高，降雨多。用于盖韭生产的韭菜，夏季一般不收割，这样，二年生以上的韭菜，往往表现植株高大，叶片繁茂。若不及时采取支架、短采、喷药防病等措施。　　（1） 支架防倒伏：支架是防倒伏的主要措施，支架的时间可安排在7月下旬大追肥之前，支架的方法是：在韭菜畦两端分别钉上木橛4-5个，在对应木橛间拉上铁丝。畦边的两道铁丝。畦边的两道铁丝每隔...
　　定植时用的畦要与大棚走向一致，做成南北畦，这样有利于冬季充分利用阳光提高棚内温度。每2-3畦为一带，宽3-4米，若利用大棚套小棚时应间隔3-4米。栽培韭菜应用较洼地块，以免由于连年垫土高出四周地块过多，浇水不便。定植时间为8月中下旬，过早则会由于高温、多雨易导致叶片枯干、缓苗慢，影响韭菜种新根发生，过晚则易由于苗大易倒伏，到冬季时根株积累营养少，分蘖少，影响大概韭菜扣棚后产量和品质。　　...
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